Quem procura qualificação profissional nas áreas da gastronomia e do comércio tem opções no Senac Dourados neste mês de outubro. Um dos cursos é o de Culinária Japonesa: Sushi e Sashimi, com carga horária de 21 horas. Tem como objetivo ensinar ao aluno as técnicas de preparo, montagem e apresentação de sushi e sashimi. O curso é voltado para o público em geral e profissionais da área de alimentos e bebidas. Tem início dia 26 de outubro e será realizado aos sábados, das 8h às 12h.
Outra opção na área da gastronomia é o curso de Preparo de Pães Funcionais e Integrais, em que o aluno será capacitado para aprender técnicas e elaborar receitas saudáveis e nutritivas. As aulas têm início dia 29 de outubro.
A unidade oferece também o curso Higiene e Manipulação de Alimentos, com início dia 29 de outubro, no período noturno. O curso vai aperfeiçoar o profissional, visando assegurar a qualidade no recebimento, higienização, armazenamento de matéria prima e na produção de alimentos, evitando contaminações cruzadas e riscos à saúde dos consumidores.
Outra opção é o curso Técnicas para Serviços de Panificação e Confeitaria, que desenvolve no aluno a habilidade de aplicar as técnicas de trabalho desenvolvidas em padaria e confeitaria. As aulas têm início dia 31 de outubro, no período vespertino.
Na área do comércio tem o curso do Programa Senac Comércio, Gerência de Loja, que tem como objetivo possibilitar aos participantes gerirem estabelecimentos comerciais, com foco na organização da operação, no alcance de metas e na motivação das equipes. É destinado aos profissionais que atuam ou almejam atuar na gestão de lojas e tem início dia 28 de outubro, no período noturno.
O Senac Dourados fica na Rua Dr. Mário Machado de Lemos, 240 – Jardim Londrina. Mais informações pelo telefone (67) 3411-2400 ou no site: www.ms.senac.br/dourados.
