O Senac de Naviraí está com inscrições abertas para dois cursos na área da gastronomia, com início no mês de fevereiro. A primeira opção é o curso de Salgadeiro, com início dia 04 de fevereiro, das 19h às 22h, às segundas, quartas e sextas.
O salgadeiro possui a função de realizar vários salgados nos
mais diferentes formatos e com diversos recheios para suprir o desejo dos
clientes. Sua atuação pode ser tanto em estabelecimentos, como de maneira
autônoma, realizando o trabalho em casa. No curso o aluno aprende a fazer
salgados como risoles, empadas, croissant, esfihas, dentre outros, utilizando
massa cozida, fermentada, folhada e semifolhada, de acordo com o tipo de
salgado.
Outra opção é o curso é o curso Higiene e Manipulação de Alimentos, também
com início dia 04 de fevereiro. O curso, com carga horária de 10 horas, tem
como objetivo aperfeiçoar o profissional nas boas práticas em higiene e
manipulação de alimentos, visando assegurar a qualidade no recebimento,
higienização e armazenamento de matéria prima e na produção de alimentos. O
curso será realizado de segunda a quarta-feira, das 18h às 22h.
Outras informações no site: www.ms.senac.br/navirai ou pelo telefone (67) 3409-0400.
A unidade fica na Rua Weimar Gonçalves Torres, 862, Centro. O atendimento é de
segunda a sexta-feira, das 13h às 22h.
