O Senac de Dourados está com inscrições abertas para dois cursos na área de gastronomia, com início neste mês de outubro. A primeira opção é o que ensina a preparar Pizzas, um dos alimentos que caiu no gosto do sul-mato-grossense.
O aluno aprende a preparar massas e molhos, e recheios de pizzas salgadas e doces. O curso tem início dia 20 de outubro, com 20 horas/aula, e será realizado aos sábados, das 8h às 12h.
Outra opção é o curso Tortas Trufadas Especiais, que ensina a preparar, montar e decorar tortas trufadas, com orientação sobre técnicas de congelamento e conservação de massas, preparação de caldas, recheios e coberturas, entre outros.
O aluno aprende ainda a reconhecer e manejar equipamentos e utensílios, e avaliar ingredientes, seguindo os procedimentos adequados de higiene e segurança alimentar. As aulas têm início dia 30 de outubro e serão realizadas no período vespertino.
O Senac Dourados fica na Rua Dr. Mário Machado de Lemos, 240 – Jardim Londrina. Mais informações sobre os cursos no site: www.ms.senac.br/dourados ou pelo telefone (67) 3411-2400.
